Löfbergs Mountain High (Reilun kaupan / Luomu)

Kuvaus

”Mountain High on erittäin tasapainoinen ja aromaattinen kahvi, josta on helppo pitää. Pavut muistuttavat aika paljon kolumbialaista kahvia, jossa on reilu täyteläisyys ja hapokkuus. Peru oli aikaisemmin aika tuntematon kahvimaa, mutta on viime vuosina tullut tunnetuksi ammattimaisten kahvintuntijoiden kesken. Kahvi tulee muun muassa Cajamarcasta, joka on saavuttamaton alue korkealla Andien itäisillä vuoristorinteillä. Maanviljelijät ovat intiaanien alkuperää ja heillä on pieniä maatiloja. Useimmat ovat perustaneet yhdessä kahviosuukuntia ja sertifioineet itsensä Reilun kaupan viljelijöinä. Paitsi perulaisia papuja, se sisältää myös kahvia Keski-Amerikkalaisesta Hondurasista. Laadun jonka olemme valinneet, on paras mahdollinen, niin kutsuttu ”Strictly High Grown” koska se viljellään yli 1 300 m korkeudessa.
Mitään keinolannoitetta tai torjunta-aineita ei käytetä ja kahvipavut ovatkin merkitty sekä Luomu- että Reilun kaupan
sertifioinneilla.”

Soveltuvuus: Suodatinkahvi, presso, chemex